Kawa ziarnista

Ja to już stary chłop, który najbardziej lubi metody przelewowe jakiś Drip i eksperymenty. Brazylię piję z żoną i jak dzieciaki wpadają do nas w odwiedziny i używam takiego ekspresu: Maestosa EPAM960.75.GLM Mam też Flair 2 PRO, ale z tego tylko ja pijam, bo każdy mówi, że Espresso to tylko dla starych dziadów.

@pawel890 jak tak piszesz o różnicach ceny w tej samej kawie, ale palonej pod espresso i pod przelew, to rzeczywiście to jest kolejna dziwna rzecz, o ile to naprawdę identyczne ziarno. Palarnia Caffe Grano praktykuje coś fajnego - mają Santosa pod przelew i pod espresso w ten samej cenie, już od dawna. I oba są bardzo dobre W praktyce palarnie często biorą inne ziarna pod espresso a inne pod przelew, z uwagi na to że każde ziarno ma swoje predyspozycje.

Hej, dzięki za imfo, rozejrzę się. Na kawa Pe eL, były paczki 250g, ale wyszły, kilogram około 80zł, ale jak nie przypasuje...

Dzisiaj rano cappuccino - kawa johan & nystrom - szwedzka palarnia. Kawa la bomba. [image: 1738400689917-img_3708.jpeg]

Zamówienia powyżej € 120, Roast Rebels dostarcza kurierem do domu. Guatemala i Ethiopia maja chyba najwięcej czekolady, przeważnie mieszam wszystkie 4. Przygotuje 4 osobne próbki.

@skansen napisał w Świąteczna kawa: szczecińskiej palarni Korona. W takim razie czekam na opinię. Wstyd przyznać, ale nie piłem tam kawy wieki, może ostatni raz z 7 lat temu, ale wtedy o dobrych młynkach nie miałem pojęcia.

Super pomysł - kalendarz z kawami z różnych naszych ulubionych palarni. Można by id razu zapytać, czy na potrzeby kalendarza zapakują nam w sample rzędu 50g.

Zwykle 1-3 kawy pod espresso i 1-2 do przelewów. Jeśli chodzi o alternatywy to jestem raczej "niedzielnym" kawoszem. W przypadku espresso jedna kawa to taki standard, używany jako kawa codzienna (doppio, kawy mleczne) i pozostałe jedna-dwie to taki asortyment konesera, czyli kawy o bardzo skomplikowanej naturze, często jaśniej palone których moja żona w życiu nie dałaby rady wypić z mlekiem

Kiedyś probowałem zrobić listę i ranking palarni w Polsce, ale niestety jak się dorwie jakaś palarnia krzak, gdzie wszyscy wiedzą, że jakość jest słaba, ale wrzuci dużo botów to taki ranking przestaje być wiarygodny.