Z początku go rozważałem, potem mój entuzjazm lekko wygasł, ale po jakiś prawdziwych testach użytkowników będzie można podjąć decyzję. Wydaje się ciekawym rozwiązaniem dla osób, które piją czarna kawę. W moim aktualnym użytkowaniu 99% kaw to espresso/americano więc te 2 minuty nagrzewania zamiast 30 minut i możliwość profilowania to naprawdę ciekawa sprawa.

Kupiłem ostatnio na szybko kawę z palarni za rogiem ToKawa, skusił mnie napis sca 86. Kawa pochodzi z Meksyku i muszę przyjąć, że wieki nie piłem kawy z tak głębokim body. Jest naprawdę godna polecenia. https://tokawa.pl/produkt/christmas-cofee-500g/ Opis ze strony: „Cup of excellence jest światowej sławy inicjatywą i konkursem na najlepszej jakości kawę w danym regionie. W tym roku, nasz świąteczny single origin jest laureatem tego konkursu. W espresso jest słodka i korzenna o miodowym, gęstym body. Dobry, zbalansowany natural ”

-30% na drugą i czwartą paczkę w CoffeeDesku z kodami 2PACZKI lub 4PACZKI do 15 lutego.

Mam mieszane odczucia. Z jednej strony sypanie kawy specialty do ekspresu automatycznego wydaje się mijać z celem. Abstrahuję od umiejętności baristy obsługującego kolbę, bo można różnie trafić. Takie ziarno jest przecież często znacznie droższe od tych produkowanych na ogromną skalę i obecnych w większości marketów, a młynki w automatach to przecież wersje mocno budżetowe. Nie wspominając o stabilności temperatury… Z drugiej strony, kiedy sam miałem jeszcze automat Nivony, uzyskiwałem dużo lepsze rezultaty sypiąc goryla zamiast marketowego ziarna z wyższej półki.

Pod względem częstotliwości użytkowania mam tak samo jak Ty @skansen. Kiedyś za każdym razem. Teraz przeważnie tego nie dotykam. Wyjątkowo przy zmianie kawy i ratowaniu za szybkich shotów przed docelowym ustawieniem młynka, żeby było w miarę pijalne.

Dziękuję @ciastek , muszę koniecznie spróbować

Swego czasu też się zaopatrywałem w Callebout. Ich draże są dobre też do deserów i domowej granoli. Według mnie do gorącej czekolady lepiej niż draże sprawdzają się płatki czekolady, dużo szybciej się rozpuszczają. Hotel Chocolat ma smaczne, chociaż w Polsce ciężko z dostępnością. Robią też smakowe, w tym wegańskie. Dla tych, co wolą wytrawniejsze smaki polecam zmieszać z kakao.

U mnie w tym śmiesznym szklanym russel hobsie też jest to uspokojone dogrzewanie i dobrze się sprawdza. To spory plus, kiedy grzejemy wodę na coś wrażliwego na temperaturę

Miałem na myśli, że wyprofiluję Jeszcze nie testowałem, ale w założeniu wygląda to tak: [image: 1769411718065-0526f4e6-2c8e-49db-8c77-76fe3742a2ee-image.png] źródło: https://www.wholelattelove.com/blogs/articles/intro-to-calculating-flow-rate-on-e61-group-machines Z samym wykresem jest kilka problemów, ale przedstawia ogólną ideę - przez większość szota trzymasz na zmniejszonym przepływie (niekoniecznie jest to 50%), w połowie czasu zwiększasz 2x na 5 sekund i wracasz do poprzedniego, obniżonego. Zacząłbym jednak od delikatnej preinfuzji. Wyjaśniając trochę ten wykres powyżej: powstał w oparciu o zawór igłowy w którym można wykonać kilka pełnych obrotów, czyli inaczej niż np na Biance, bazuje na ekspresie Mina Dalla Corte z pompą rotacyjną, 1/2 obrotu można by przetłumaczyć na przepływ 4.2g/s, 1 pełny obrót na 8.8g/s, ale sam wykres jest wyłącznie poglądowy.

Podobno daje unimodalny przemiał, jak niektóre płaskie żarna. Do tej pory stożkowe zawsze produkowały dodatkowo większe ilości pyłu.

Kilka razy dostawałem próbki tych kaw, w tym od @Dawid4792 . Kawki mają niezłe ale jakoś nigdy żadnej potem nie zamówiłem.

Podoba mi się bardzo schemat Hayba. Fajnie by było, gdyby inne palarnie i sklepy poszły w ich ślady.

Wiesz co, ja piłem głównie Cappuccino. W porównaniu ze zwykłą kawiarką to zdecydowanie większe body (wtedy jeszcze nie wiedziałem że tak to się nazywa), kawa była pełniejsza, taki smak bardziej okrągły, mniej wodnista. Mogłem mielić dużo drobniej, w zasadzie porównywalnie jak do kolby, też przez mniejszą dozę, więc ta kawa wychodziła przyjemnie gęstsza. na90%

Ciekawy sprzęt, dzięki za wrzucenie go @na90procent . Patrząc po specyfikacji i stronie to chyba na razie sprzedaż tylko w USA: Free Shipping for Orders Over $100 in USA 48 States - No International Shipping Voltage: 120 V 60 Hz Patrząc na cenę 1899USD-aktualna promocyjna cena w USA 6907PLN-cena przeliczona na PLN, można ją traktowa jako cenę netto 8495PLN-cena z doliczonym polskim VAT 23% nie jest to super tanio, tak bym powiedział w miarę rozsądnie. Cena w Polsce może być inna. Rynek ekspresów w USA jest dość specyficzny, ekspresy tam są droższe niż w EU z różnych powodów. I tam ekspres ten może sporo namieszać. Dla nas kawoszy pojawienie się nowych graczy to dobra wiadomość, mamy większy wybór

Pomysł dobry, na pewno mniej błotka będzie

napisał w Nowości na HOST Milano 2025: ECM Estetika ma być nową flagową maszyną ECM. Jest to dual boiler z autorską grupą na sitka 58 mm. Ekspres wyposażono w bojler kawowy 0,5l, parowy 2,0l, programowanie wolumetryczne dozy. Czas nagrzewania wynoszący 7 minut ma być osiągany m. in. dzięki dwóm grzałkom 200W w grupie zaparzającej. W ekspresie będą pracować oba bojlery jednocześnie (a nie na zmianę jak w wielu domowych DB) co ma zapewnić wysoką wydajność. Ekspres pomyślano zarówno o użytkownikach domowych jak i kawiarniach. Grzałki o łącznej mocy 2300W mają być inteligentnie zarządzane, co ma umożliwić pracę ekspresu w oparciu o domowe zasilanie na wszystkich rynkach. Ekspres wyposażono w preinfuzję oraz system kontrolujący ekstrakcję i sugerujący zmiany (np. użycie większej dozy). Do oferty sklepów powoli wchodzi ECM Estetika. Cena około 4000 Euro / 18.000zł - linki poniżej. To poziom cenowy LM Linea Micra ale ekspres ma bogatsze wyposażenie. W podobnej cenie jest też Ascaso Baby T. https://espressoperfetto.de/pl/produkt/ecm-estetika-dualboiler-exclusive-line/ https://la-barista.com/en/products/ecm-estetika-exclusive-line-dualboiler A Wy jak uważacie-drogo czy tanio jak za taką maszynę?

Ciekawe obserwacje @ciastek , dziękuję. Ostatnio rzadko pijam espresso, ale będę obserwować jak to wygląda u mnie

Witaj na forum @na90procent ! Aż się prosi spytać, co z pozostałymi 10%

Byłem również w LA MANO i potwierdzam że znają się na rzeczy. Akurat mieli kawę z Be My Bean pod przelew. Była bardzo czysta, miodowa. Cappuccino też pełne, gładkie Na duży plus zasługuje położenie kawiarni z dala od głównego traktu, przez co nie było tłoczno. na90%