Akcesoria domowego baristy - wagi, tampery, pojemniki itd.

@ciastek hehe i o to chodziło ;] Jedyna wadą jaką teraz widzę, bez testowania tych dwóch wag (pomijając bruera) to chyba jednak dosyć słaba widoczność wyświetlacza. Tak jakby trzeba było stawiać je w określonym miejscu "na widoku" i odpowiedniej pozycji, żeby móc swobodnie odczytać wynik wagi. Wspominal bodajże też o tym "Chronicler" jak testował subminimala.

W sumie racja, gdyby młynki rozbudowali o generowanie lekkich wibracji do poprawienia dystrybucji (tak jak w tym urządzeniu) to mogłoby się udać. Sporo młynków już teraz walczy ze statyką przez stosowanie odpowiednich materiałów i generowanie plazmy. Problemem jest tylko kompatybilność z różnymi kolbami/pojemnikami i szybkie unieruchomienie/zwolnienie kolby/pojemnika, ale uchwyty których szerokość można dopasować i zablokować byłyby wystarczające. Dystrybucja igłowa mogłaby się okazać zbyt skomplikowana w młynkach.

@MateuszM Na początek wyciągnij redukcję, która jest fabrycznie wsadzona w miejsce na kolbę. Po tym 58mm pasuje jak należy. Mam od piątku. Regulowana śruba ma wystarczającą długość by podpierała kolbę Lelita. Jednak dla NPFa Rancilio jest za krótka. Ogólnie bardzo fajna rzecz, a za tą cenę to już hit.

najcenniejsza rzecz, ale nie ulubiona przynajmniej dla mnie chociaż praca ze zwykłym WDT ma w sobie to coś, przy umikotach i podobnych jest szybciej i bardziej powtarzalnie, ale manualna dystrybucja ma w sobie to coś

I mniej miejsca zajmuje

Dzięki bardzo za pozytywne słowa . Tak jak to @korea83 wspomniał, problem z za szybkimi obrotami został już rozwiązany. Co do sukces produktu w tym przypadku dla mnie on został osiągnięty. Od początku był to projekt, który nie miał być nigdy na szeroką skalę produkowany. To handmade z krwi i kości, który ma być z najwyższej jakości produktów, mieć nietuzinkowy design i poprawność działania. Zdaję sobie sprawę, że są tańsze rozwiązania, tak jak to @Dawid4792 podawał przykład z młynkami i zdecydowanie się z tym zgadzam. Natomiast pomimo tego, że chińskie zamienniki są tańsze i równie dobrze działają, Comandante nadal ma swoich odbiorców, którzy niekoniecznie stawiają na cenę, ale na poczucie produktu premium. Coś co "ma duszę". A ja ręcznie produkując i składając każdą sztukę, dołączając ręcznie podpisany certyfikat jakości tę duszę w każdym produkcie zabieram. I właśnie dla takich ludzi dedykuję moje WDT. Dzięki jeszcze raz za każdą opinię. Każda z nich daje inne podejście i pomaga w dopracowaniu. Z pasji do kawy, dla pasjonatów kawy 🫡

nie mogę już edytować, ale znalazłem: https://socraticcoffee.com/2016/12/examining-the-impact-of-the-ocd-on-total-dissolved-solids-extraction/

W związku z tym że mam głębokie sitko i długie igły, u mnie czysto jak łza Od góry trochę kurzu..

Moim zdaniem, ta metoda spieniania jest całkowicie wystarczająca dla zdecydowanej większości osób. Moja żona kupiła, chyba 3 lata temu podobny spieniacz , ale jakiś no name za 20zł, na Ali. Używa codziennie, sprawdza się bardzo dobrze. Bardzo dużym plusem jest czyszczenie, które jest szybkie i proste.

Jestem posiadaczem takiego tampera w swoim domowym zaciszu. Zamówiony z ali za około 900 zł. Ubija już kawę ponad 2 lata - nic z nim się nie dzieje. Jak dla mnie to po prostu wygoda - nie zastanawiasz się czy będzie źle/dobrze, drugą połówką dzięki temu też może zrobić kawkę z takim samym ubiciem. Z minusów to mój konkretny model wymaga kolby która ma właściwości magnetyczne (niestety nie każda je ma). [image: 1748262546496-img_5822.jpeg]

MADBALL MD-1 Na rynku pojawiło się jeszcze jedno urządzenie tego typu MADBALL MD-1. Nie znalazłem jednak żadnych informacji o nim. Cena w USA 190USD, na AliExpress 1200zł: https://pl.aliexpress.com/i/1005008712333036.html [image: 1748241988975-s030b884e48b0408d8c6addfafd2fcb5fu-1.jpg]

Jeśli dobrze widzę, cena to 2.5 tys zł. To nie tak dużo, może nie na domowe warunki, ale do kawiarni jak najbardziej. Na domowe warunki tamper dynamometryczny też da radę i będzie za 1/10 ceny Ale urządzenia tego typu moim zdaniem są przydatne dla baristów. Sam pamiętam jak u mnie tamper dynamometryczny przełożył się na powtarzalność.

@Heniutek przy dużych przelewach nie ma co kręcić ręcznie. Pytanie tylko czy młynek jest problemem, może dałoby się poprawić coś innego (filtry, woda, temperatura parzenia). Wiele osób obiecuje słodycz w kawie, ale pamiętaj że kawa nie zawiera cukru, więc słodycz jest przede wszystkim w naszej głowie

Sam posiadam Waga Rhino Coffee Gear - Brewing Scale - która jest łudząco podobna, ale wyświetlacz i konstrukcja mimo wszystko jest inna. Ciekaw jestem czy faktycznie podzespoły w środku są innej klasy, bo mimo wszystko różnica w cenie była całkiem spora.

Co do szybkości wagi, ciężko mi ocenić ponieważ nigdy nie miałem lepszej wagi w rękach. Ale nagrałem filmik jak mój AVX KC200 radzi sobie z mierzeniem czasu. Osobiście jestem bardzo zadowolony i ta precyzja jest dla mnie wystarczająca. Chociaż głównym motywem, dlaczego kupiłem tą wagę był rozmiar 10x10cm konieczny dla Flair58 Chętnie usłyszę od kogoś czy w tym filmiku faktycznie widać problem z szybkością wagi. https://youtube.com/shorts/dhhqw3k0N0E?si=7DiAggrOvh-qc-cb

Fajne urządzenie. Od kilku lat jest dostępne coś podobnego - Bellman CX-25. Różnie bywało z jego dostępnością ale teraz widzę, że jest dostępny za około 700zł. Ten spieniacz Flair subiektywnie wydaje mi się ładniejszy od Bellmana. I pasuje wyglądem do ekspresu Flair. [image: 1741524439295-2016-bellman-home-21.jpg]

Moim zdaniem do wysokich cen różnych akcesoriów trzeba podejść trochę inaczej. W każdym hobby pojawiają się różne nowości, różne gadżety. Kawosze mają jakieś drogie WDT, młynki za 10 tys złotych czy sitka za 1200zł. Oczywiście to wszystko jest wysokiej jakości, ale ze stosunkiem cena /jakość bywa różnie, bo czasem płacimy za coś 5 razy więcej, ale nie otrzymujemy 5 razy lepszych efektów, a jedynie niesmaczną poprawę. Koniec końców, dla ludzi którzy mają pasję to nadal gra warta świeczki Ja to rozumiem, chociaż sam pewnie bym nie kupił.

W sumie to nie jest tak, że nagle podnieśli wszystkie cenniki, ponieważ na tle konkurencji mają wciąż bardzo dobre ceny. Aczkolwiek ten gadżet to cena… faktycznie zwała z nóg. Chyba, że ta cała precyzja i łożyska faktycznie są drogie w produkcji.

@skansen Mam to samo sitko ims i chyba też uważam, że to najlepszy wybór, gdzie jest sporo tańsze od sitka vst. @Dawid4792 kusilo mnie zamówić to sitko, ale nie mogłem znaleźć opinii na jego temat, widzieliśmy tylko w internecie narzekanie, że pewnie słaba konkurencja w stosunku do europejskich sitek. Widocznie może warto spróbować dać mu szansę

Fajne rozwiązanie, chociaż z biegiem czasu staram się wszystko upraszczac. Gdybym teraz robił espresso, chyba nawet umikota nie chciałoby mi się używać