Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.

Jest nowa, jeszcze zafoliowana https://olx.pl/d/oferta/la-pavoni-cellini-levetta-nowy-bez-gwarancji-ekspres-do-kawy-czarny-CID99-ID172KnI.html

[image: 1785571967065-img_3879.jpeg]

Nie mam pewności (sprawdzę), ale wydaje mi się, że mam pompę łopatkową. Profilowanie jest realizowane kręceniem śrubą (chyba OPV przy pompie). Silnik na pierwszy rzut oka indukcyjny więc profilowanie prędkością jest racej niemożliwe. Pompa zębata w połączeniu z silnikiem BLDC to płynna, dokładna i bezproblemowa regulacja ciśnienia prędkością obrotową. Pompa łopatkowa plus silnik indukcyjny nie dają takich możliwości niestety. Może po gwarancji zrobię moda... Już robiłem rozeznanie i można kupić gotowy zestaw pompa+silnik. Pozostaje sterownik, myślę, że w 1000zł powinno się zamknąć.

Rancilio - Silvia X PRO E - czarna za 5 318,99 zł w promocji Coffedesk. Bardzo dobra za cena ekspres tej klasy, jak ktoś jest na kupnie takiej lub podobnej maszyny to nie ma co się zastanawiać. [image: 1785322268727-silvia-pro-x-promocja.png] https://www.coffeedesk.pl/product/30062/Rancilio-Silvia-Pro-X-Ekspres-Kolbowy-Czarny

A co z gotowym, zmontowanym wariantem? Będzie taki w sprzedaży? W jakiej cenie?

Czy ktoś już miał, widział, oglądał ten ekspres? Co o nim w ogóle sądzicie? Warto? Dobre są opinie?

@ciastek napisał: Mieszanie gorącej wody z boilera parowego z relatywnie chłodną raczej z definicji nie ma szansy powodzenia ze względu na zwiększone i niestabilne zmineralizowanie . Ja sądziłem raczej że mieszają przegrzaną wodę z wymiennika (nie z bojlera) z zupełnie zimną wodą. Ale jak widać z filmu tak nie jest. Natomiast to co pokazali może mieć sens o tyle, że gorąca woda utrzymuje się w górnej części wymiennika więc ta z dołu powinna być chłodniejsza. Ale czy to się sprawdzi - zobaczymy.

Wygląda na to, że rozwiazanie w Elizabeth3 i Victoria3 jest bardziej zaawansowane niż spotykane w innych ekspresach na tej półce cenowej. Jest manualne profilowanie, podobne jak w Quick Mill Pop. Natomiast jest też opcja programowania profili (5 faz) które potem ekspres będzie odtwarzał (od 1:40): https://youtu.be/OwciZJkNRuY?si=iQXH0zY40PuSJOHE

W tej nowej wersji Profiteca programowanie dozy, to możliwość ustawienia dwóch preferowanych ustawień pre-infuzji. Jakby ktoś był ciekaw detali. [image: 1782107820552-e6f16537-bd82-4ab6-8e96-4f25ba4da319-image.jpeg] Generalnie z początku myślałem, że to kosmetyczne zmiany, ale tak naprawdę zmiany polegają głównie na nowoczesnym sofcie, praktycznie 1:1 z Profitec Move, czyli 2 tryby pre-infuzji aktywna i pasywna, programowanie czasu on/off, czyszczenia. Fajnie zunifikowany soft i sprzęt w Profitecu. 7 minut nagrzewania też robi wrażenie. Ciekawa konkurencja dla Lelit Victoria 3 - brakuje tylko profilowania u Go

@kawosz17 napisał: Skoro ten jest taki sam, po co przepłacać? Chyba tylko jeśli komuś się ten ekspres podoba Szkoda, że La Pavoni nie skorzystało z innych opcji. W tej obudowie był oferowany ekspres dźwigniowy La Pavoni Concorso. Piękna maszyna, z początku myślałem, że to AI: https://www.home-barista.com/repairs/la-pavoni-concorso-1-group-restoration-t19703-50.html W dłuższej obudowie jest też dwugrupowa, typowo gastronomiczna maszyna z wolumetrycznym programowaniem dozy: https://www.lapavoni.com/en/products/commercial-machines/diamante-e61-volumetric-2-groups-gold Ciekawa byłaby więc taka wersja domowa, dual boiler z programowaniem dozy. To byłaby jakaś konkurencja dla La Marzocco Linea Mini czy ECM Estetika. Technicznie by trochę takie La Pavoni odstawało od tych dwóch maszyn ale bez dwóch zdań nadrabiałoby wzornictwem

ECM Estetika pojawiła się w ofercie CoffeSite z ceną 17 890zł: https://www.coffeesite.pl/ecm/2311-ecm-estetika.html Taka cena plasuje ją miedzy LM Micra a LM Mini R. Przy czym jeśli zależy nam na programowaniu dozy musimy dołożyć wagę do Mini R co finalnie winduje jej cenę do ok 22 000zł...

@Semtex @skansen wydzielił osobny wątek https://forum.home-barista.pl/post/3742

Meticulousa też już rozebrali https://www.youtube.com/watch?v=bLFSkxOxOP0

Patrzyłem na stronę i jest jeszcze jedna fajna rzecz - statystyki. Zresztą zobaczcie sami: https://gear.barist.app/set-up/stats

@Semtex +1 przy czasie minimum 10s jeśli zrobisz 60s szota, nadal będzie policzony jako jeden

Ten Flair 49 ma konstrukcję z aluminium i elementy mające kontakt z wodą/kawą ze stali nierdzewnej. Poza uszczelkami i silikonową izolacją cylindra plastiku tam raczej nie ma, więc podobnie jak w Robocie. Spasowanie natomiast nie jest idealne w tym modelu… Jednocześnie ciężko porównywać Flair 49 z Robotem ze względu na zupełnie inny rozmiar koszyka

Mam jedną Silvię. Też czeka na swój Gaggimate. Jak dla mnie, wydaje się lepsze niż Gaggiuino pod względem montażu. Tak jak piszesz, można mieć Decenta