Przejdź do treści
Zdjęcie
  1. Ekspresy do kawy | Najlepsza kawa
  2. Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
  3. Odświeżona linia ekspresów Ascaso Steel

Odświeżona linia ekspresów Ascaso Steel

Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
1 1 86
  • S

    W ostatnich miesiącach europejscy producenci ekspresów nie próżnują. Zmiany objęły również ekspresy Ascaso Steel.

    W oczy rzuca się inny układ elementów sterujących (PID jest teraz obok manometru), oraz kratka odciekowa w formie kratownicy zamiast blachy (taka zmiana jest zgodna z rynkowymi trendami).
    Zmiany zaszły również "pod maską" - zmieniono pompę wibracyjną (nowa jest cichsza i mniej wibruje) i układ hydrauliczny.

    Captura-de-pantalla-2026-05-27-a-las-11.11.38[1].png

    Fot.: Materiały producenta

    Ekspres: La Marzocco Linea Mini R, Melita Epour
    Młynek: Mazzer Omega, Mahlkonig EK43S
    Inne: Fellow Stagg EKG Pro, Acaia Lunar
    Poprzedni sprzęt: Lelit Bianca, Lelit Elizabeth, Sage Pro Grinder, Lelit William, Ceado E37S

    1
Zaloguj się, aby odpowiedzieć

Sugerowane posty
  • pawel890P

    Porównanie systemów preinfuzji

    Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
    2
    0 Głosy
    2 Posty
    52 Wyświetlenia
    S
    Ja bym pogrupował preinfuzję w ten sposób: Preinfuzja w której ekspres kieruje na ciastko kawowe wodę pod mniejszym ciśnieniem, w tym: preinfuzja wodociągowa - podczas preinfuzji woda pod ciśnieniem z sieci wypływa ciągle na ciastko kawowe. Pompa wówczas nie pracuje. Spotykana m.in. w LM i ekspresach z E61 jeśli konstrukcja na to pozwala. W niektórych ekspresach (np. Bianca) konstrukcja na to nie pozwala ponieważ nie ma "przejścia hydraulicznego" bo blokuje je zawór. Wadą tego rozwiązania jest zależność ciśnienia preinfuzji od ciśnienia sieci wodociągowej. preinfuzja polegająca na pracy pompy z mniejszą mocą, zastosowana np. w Sage Dual Boiler - polega na tym, że podczas preinfuzji pompa wibracyjna pracuje z mniejszą mocą. preinfuzja parowa - zastosowana w Lelit Elizabeth, polega na tym, że ciśnienie bojlera parowego jest kierowane do bojlera kawowego. Działa podobnie jak preinfuzja wodociągowa . Pre-Brew - Preinfuzja polegająca na chwilowym załączeniu pompy W rozwiązaniu tym w pierwszym kroku pompa pracuje chwilę (przez 1-2sekundy). W drugim kroku pompa jest wyłączana (przez 1-5 sekund). W trzecim kroku pompa wznawia pracę już w ramach właściwej ekstrakcji. Spotykana w LM (jeśli nie podłączamy do wody), Biance itd. Manipulowanie przepływem/ciśnieniem W ekspresach typu Decent, Bianca, Quick Mill Pop, nowej Vicotrii/Elizabeth w ramach profilowania możemy zacząć ekstrakcje z mniejszym ciśnieniem/przepływem. Preinfuzja jest wówczas jedną z faz profilowania. Inne rozwiązania Ekspresy z pompą wibracyjną, zwłaszcza połączone z E61 powoli budują ciśnienie co daje efekt łagodniejszego startu ekstrakcji.
  • S

    Arkel Coast i Tide - domowe dual bojlery z Portugalii

    Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
    11
    2
    1 Głosy
    11 Posty
    305 Wyświetlenia
    V
    Przy stali trzeba uważać na to czym się myje, żeby nie zostawić przebarwień albo nie zetrzeć malowania.
  • S

    Mahlkönig Xenia - pierwszy ekspres kolbowy kultowego producenta młynków

    Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
    2
    1
    0 Głosy
    2 Posty
    284 Wyświetlenia
    pawel890P
    Wyszła zapowiedź tego ekspresu https://www.youtube.com/watch?v=bxDkSMt-a2Q