Włoska dusza, amerykańskie 120 V a dual boiler/dual termoblok

[skansen]

W USA zwykłe domowe gniazdko pozwala na pobór mocy do 1800W.

Sam proces parzenia espresso wymaga grzałki w bojlerze / termobloku o mocy rzędu 1000W-1200W.

Jeśli ekspres ma bojler parowy, to za produkcje pary odpowiadać może pracująca jednocześnie grzałka o mocy 600W-800W. Lub może być to większa grzałka która pracuje tylko wtedy grzałka bojlera kawowego akurat nie pracuje. Jeśli ekspres ma duży bojler to spadek mocy pary przy jednoczesnym spienianiu i parzeniu kawy może być nieznaczny.

Jeśli za produkcję pary odpowiada termoblok to nie ma miękkiej gry. Grzałka termobloku musi być zasilana cały czas podczas spieniania. Jej moc powinna wynosić co najmniej 1000W. Zaczyna się więc robić bardzo ciasno z dostępną mocą. Jeśli ekspres ma dalej korzystać ze standardowego gniazdka to jedynym wyjściem jest wybór albo parzenia kawy albo spienianie. Takie rozwiązanie zastosowano np. w nowym Sage (Breville) Oracle Jet. Pozwala on spieniać natychmiast po parzeniu kawy (albo odwrotnie), ale nigdy jednocześnie.

Oficjalnie maszyny z dwoma termoblokami do zwykłego amerykańskiego gniazdka 15A podłączyć się nie da. Są oczywiście pewne furtki, obejścia ale biorąc pod uwagę dostępność i zgodność z przepisami to niestety nie da się.

Fellow ES1 też niestety nie rozwiązał tego problemu.

A jaki wpływ to ma na nasze kawowe życie? Ano taki, że producenci starają się kreować rozwiązania na cały świat, a czasami głównie na rynek USA. Cierpimy więc razem z amerykanami z ich system zasilania.

[Formentor]

@skansen napisał:

Oficjalnie maszyny z dwoma termoblokami do zwykłego amerykańskiego gniazdka 15A podłączyć się nie da. Są oczywiście pewne furtki, obejścia ale biorąc pod uwagę dostępność i zgodność z przepisami to niestety nie da się.

A jak tam działa Ascaso Duo?

[skansen]

@Formentor said:

@skansen napisał:

Oficjalnie maszyny z dwoma termoblokami do zwykłego amerykańskiego gniazdka 15A podłączyć się nie da. Są oczywiście pewne furtki, obejścia ale biorąc pod uwagę dostępność i zgodność z przepisami to niestety nie da się.

A jak tam działa Ascaso Duo?

Wersja na rynek USA wymaga specjalnego gniazdka na 20A.
Sądząc po reddit część osób przerabia gniazdka/wtyczki i mimo ograniczenia podłącza ten ekspres do zwykłego obwodu. Wysoki pobór prądu jest chwilowy i tylko wtedy gdy używamy jednocześnie pary i parzymy kawę. Jeśli nie ma innych odbiorników to bezpiecznik nie zadziała bo przekroczenie jest stosunkowo krótkotrwałe i niewielkie.
Nie zmienia to faktu, że oficjalnie jest to niedozwolone, może powodować problemy z ubezpieczeniem, w wynajmowanym lokalu itd. Jeśli nie ma w domu gniazda 20A to żeby legalnie podłączyć taki odbiornik należy poprowadzić oddzielny, dedykowany kabel z rozdzielni do kuchni/kącika kawowego. Powinna ona mieć swój oddzielny bezpiecznik.
Sporo osób to zniechęca do zakupu. Dlatego też producenci starają się mieścić jednak w limicie "zwykłego gniazdka" które pozwala na max 1800W.