Bialetti Brikka
Metody alternatywne
3
Posty
3
Uczestników
4
Wyświetlenia
1
Obserwuje
-
Kawiarka jest ikoną w świecie kawy, ale poza klasycznym wariantem i ewentualnymi modyfikacjami estetycznymi i grzewczymi jest coś zupełnie innego.
Bialetti Brikka to kawiarka z sitkiem ciśnieniowym.
W sumie nic odkrywczego, w ekspresach jest stosowany by ułatwić zaparzanie mniej doświadczonym baristom, ale konsensus jest taki, że lepsze efekty można uzyskać na zwykłych sitkach. Kawiarki jednak działają trochę inaczej. Jedynym źródłem ciśnienia jest podgrzana woda, nie ma tu pompy. Sitko ciśnieniowe pozwala natomiast zbudować wyższe ciśnienie podczas ekstrakcji, co przekłada się na bardziej obfitą cremę.
W takim razie Brikka to hit czy kit?
-
Mi się średnio podoba bo jednak jest wykonana z aluminum. Druga sprawa chyba cała idea w kawiarce polega na prostocie, a tutaj jest troszkę inny zaworek, który ma dawać namiastkę cremy. Przyznam, że nie znałem tej konstrukcji, wydaje się ciekawą gdyby była w wersji ze stali nierdzewnej
-
Kawiarka jest ikoną w świecie kawy, ale poza klasycznym wariantem i ewentualnymi modyfikacjami estetycznymi i grzewczymi jest coś zupełnie innego.
Bialetti Brikka to kawiarka z sitkiem ciśnieniowym.
W sumie nic odkrywczego, w ekspresach jest stosowany by ułatwić zaparzanie mniej doświadczonym baristom, ale konsensus jest taki, że lepsze efekty można uzyskać na zwykłych sitkach. Kawiarki jednak działają trochę inaczej. Jedynym źródłem ciśnienia jest podgrzana woda, nie ma tu pompy. Sitko ciśnieniowe pozwala natomiast zbudować wyższe ciśnienie podczas ekstrakcji, co przekłada się na bardziej obfitą cremę.
W takim razie Brikka to hit czy kit?
Cześć! Wygląda na to, że jesteś zainteresowany tą rozmową, ale nie masz jeszcze konta.
Masz dość przewijania tych samych postów za każdą wizytą? Po zarejestrowaniu konta zawsze wrócisz dokładnie do tego samego miejsca, w którym byłeś wcześniej, możesz wtedy również wybrać opcję otrzymywania powiadomień nowych odpowiedziach (e-mailem lub powiadomieniem push). Będziesz też mógł zapisywać zakładki i głosować na posty, aby okazać uznanie innym członkom społeczności.
Z Twoją pomocą tez post mógłby być nawet lepszy 💗
Zarejestruj się Zaloguj się
