Fellow Espresso Series 1 - konkurent Decenta?

[skansen]

@Heniutek napisał w Fellow Espresso Series 1 - konkurent Decenta?:

Zastanawia mnie jedno, pół żartem pół serio ,czym mielą kawe do tego ekspresu Opusem?

Może zaraz pojawi się w ofercie jakiś młyn 64mm lub coś innego do espresso?!

Widziałem gdzieś zapowiedź nowego młynka.

Na razie jestem sceptycznie nastawiony. Po przeczytaniu ich strony obawiam się, że z powodu braku doświadczenia w budowaniu sprzętu do epsresso ten ekspres będzie długo wersją beta. Nie podoba mi się też, że są mało transparentni - ignorują np. pytania o wielkość bojlera jednocześnie odpowiadając na inne pytania zadane łącznie z tym. Jako użytkownik ich konewki wolałbym żeby najpierw poprawili niedoróbki w niej a potem się brali za sprzęt do espresso. Na razie w kuchni jedna beta-konewka mi wystarczy

Natomiast zgadzam się z Pawłem w kwestii porównania np. do Meraki. Dla doświadczonych kawoszy ten Fellow to ciekawsza propozycja niż Meraki. Ale ja na razie bym wolał Decenta

[skansen]

Szczegółowa prezentacja producenta:

W komentarzach pojawiły się wątpliwości, czy europejska wersja na 230V w ogóle powstanie. Wynika to z faktu, że ekspres ten rozwiązuje problemy występujące głównie w maszynach na napięcie 110V.

[skansen]

Ekspres ten został wyróżniony na targach World of Coffee w Genewie nagrodą dla najlepszego nowego produktu w kategorii domowych sprzętów do przygotowania kawy:
https://www.worldofcoffee.org/blog/world-of-coffee-geneva-best-new-product-2025-winners-announced

[pawel890]

Super wieści, osobiście kibicuje temu ekspresowi. Świetny design i funkcje, coraz bardziej zwracam uwagę na jakieś innowacje w zakresie dogrzewanych grup zaparzających, a tutaj to wygląda naprawdę ciekawie. Może za 1 rok po premierze, będzie co oceniać jak z trwałością.

Po obejrzeniu całego filmiku, bardzo podoba mi się podejście białej kartki i zaprojektowanie nowego rewolucyjnego sposobu kontroli temperatury i szokująco niskiego czasu do nagrzania. Malutki bojler 225 ml i dwa dodatkowe wsparcia dogrzewające ekspres, to bardzo innowatorskie rozwiązanie.
Można powiedzieć, że Fellow to trochę konkurencja Decent Espresso za mniej niż połowę ceny.

[skansen]

O projekcie zrobiło się ostatnio trochę cicho.

Wszyscy czekają na pierwsze dostawy, które w USA mają się rozpocząć w marcu 2026. Cena w pre orderze to aktualnie 1500USD.

Daty wprowadzenie wersji europejskiej nie podano. Potencjalna wersja europejska, ma wg zapowiedzi producenta, dzielić identyczną konstrukcję z wersją USA. Jedyną różnicą ma być zastosowanie elementów (grzałki, pompa, elektrozawory itp) na 230V przy zachowaniu identycznej architektury. Wzmaga to wcześniejsze wątpliwości, czy taka europejska wersja na 230V w ogóle powstanie.

[skansen]

Producent podał na innym forum, że dalej trwają prace nad wersją europejską a dokładniej nad kwestiami regulacyjnymi. Konkretna data nie została natomiast podana.

[skansen]

Wkrótce Coffedesk ma rozpocząć przedsprzedaż ekspresu:

Fellow Espresso Series 1 w Coffeedesk - premiera czerwiec 2026 | Coffeedesk

Coffeedesk (www.coffeedesk.pl)

Ktoś z Was rozważa zakup?

[pawel890]

Z początku go rozważałem, potem mój entuzjazm lekko wygasł, ale po jakiś prawdziwych testach użytkowników będzie można podjąć decyzję. Wydaje się ciekawym rozwiązaniem dla osób, które piją czarna kawę. W moim aktualnym użytkowaniu 99% kaw to espresso/americano więc te 2 minuty nagrzewania zamiast 30 minut i możliwość profilowania to naprawdę ciekawa sprawa.

[Formentor]

A czy ten ekspres ma sens dla początkujących kawoszy? Warto na niego czekać? Jakie widzicie szybko rozgrzewające się zamienniki?

[skansen]

Jeśli nie chce się profilować to nie ma się co zastanawiać i wziąć na przykład Sage Dual Boiler.
Na bazie moich doświadczeń z konewką Fellow stwierdzam, że sprzedaje on produkty które są niedopracowane. Niestety nie zawsze wydawane są poprawki, czasami produkty są po prostu porzucane.

[pawel890]

Ekspresu wciąż brak w Polskiej dystrybucji. Sporo recenzji już się pojawiło w internecie, ekspres wydaje się być naprawdę solidną opcją.

Co na plus:

• kompaktowe rozmiary
• świetny UX i możliwości oprogramowania
• szybkość nagrzewania
• świetny design
• pionierskie rozwiązania

Co na minus:

• oprogramowanie sprawia wrażenie zbyt skomplikowanego i niedopracowanego
• sporo plastiku

Ciekaw jestem co sądzicie na temat funkcjonalności związanej z wolumetryczną dozą kawy?

[ciastek]

Wolumetryczna doza to krok w dobrą stronę. Na ten moment większość z nas waży przemiał i uzyskujemy w ten sposób powtarzalność. Nie mniej jednak raczej nie trafimy z dozą w punkt od pierwszego mielenia. Nie od dziś mówimy o testach monety i zróżnicowanej dozie w zależności od ziarna. To wszystko sprowadza się do zmielenia tyle, ile objętościowo w koszyku powinno się znaleźć.

Swoją drogą, to raczej nie ekspres dla osób z kotami w domu. One garną się do ekspresu, kładą nawet na podgrzewaczu do filiżanek, jeśli tylko znajdą kawałek miejsca. A Fellow zrobiło na tej powierzchni guziki, więc koty mogą zacząć parzyć kawę

[skansen]

To na pewno ciekawa nowość. Ekspres sprzętowo jest jaki jest, wydaje mi się, ze o sukcesie (lub porażce) zadecyduje software właśnie. Możliwość zdalnej aktualizacja pozwala producentowi wypuścić produkt wcześniej i wydawać potem ewentualne poprawki. Czy producent dobrze wykorzystać tą szansę? Mam nadzieję, że tak. Trzymam kciuki za projekt choć za twórcami nie przepadam

@pawel890 napisał w Fellow Espresso Series 1 - konkurent Decenta?:

Ciekaw jestem co sądzicie na temat funkcjonalności związanej z wolumetryczną dozą kawy?

Nie wiem jaki wariant programowania wolumetrycznego zastosowano-na rynku funkcjonują trzy warianty:
https://forum.home-barista.pl/topic/177/programowanie-wolumetryczne-dozy-przegląd-rozwiązań

Ostatnio coraz popularniejsze jest sterowanie w oparciu o wagę które jest jeszcze dokładniejsze niż wolumetryczne. Dziwię się, że go nie zastosowano

[ciastek]

napisał w Fellow Espresso Series 1 - konkurent Decenta?:

Wolumetryczna doza to krok w dobrą stronę.

Zgłupiałem! Z jakiegoś powodu byłem przekonany, że mówimy o dozie w kontekście mielenia, nie uzysku napoju A tam przecież nie ma młynka

Z jednej strony lepsza taka kontrola niż żadna, ale w dobie wszechobecnych wag bluetooth raczej nie będzie to często używana funkcja… Szkoda, że na etapie projektowym nie poszli o krok dalej w kierunku zintegrowanej wagi, jak w nowym Decencie Bengle.

[ciastek]

@skansen napisał w Fellow Espresso Series 1 - konkurent Decenta?:

Nie wiem jaki wariant programowania wolumetrycznego zastosowano

Najtańszy. Jest tylko jeden przepływomierz - przed pompą.

[skansen]

@ciastek no to mamy odpowiedź ile one daje

[pawel890]

Właśnie dlatego byłem ciekaw waszego zdania, dla mnie ten pomiar dozy na etapie zaparzania może być ryzykowny, no chyba, że mamy już opanowaną nową kawę, wtedy nie musimy używać wagi i zegarka, bo defacto wszystko robi za nas ekspres.

Z innej beczki. Zrobiło na mnie wrażenie szybkie dostrajanie temperatury do różnych zadań, np. skakanie między temperaturami i dostosowywanie wylewki wrzątku, zaraz po zaparzeniu espresso, do wskazanej temperatury co do stopnia, żeby np dolać gorącej wody o zadanej temperaturze do americano robi wrażenie. Ciekaw jestem jak z precyzją tych temperatur, ale jeszcze nie pojawiły się żadne testy.

[skansen]

Pojawiają się pierwsze ofert europejskiej wersji.
Nie widziałem nigdzie recenzji wersji 230V, wygląda więc na to, że prace nad nią dalej trwają.
Cena w pre orderze to 1400Euro.

[skansen]

Dostałem dzisiaj wiadomość dotyczącą przedsprzedaży. Cena dalej nieznana, opisano za to wyposażenie.

Co znajdziesz w zestawie?
* Kolba bez dna 58mm
* Igła do czyszczenia dyszy pary 
* Wylewka
* Jednościenny, podwójny kosz portafiltra 58 mm
* Dwuścienny, podwójny, ciśnieniowy kosz portafiltra 58mm
* Dzbanek do spieniania mleka
* Metalowy tamper 58mm
* Zaślepka backflush

Widzę, że zdejmowana wylewka do NPF powoli staje się standardem. Obecność sitek ciśnieniowych pokazuje, że producent celuje w masowego odbiorcę.

[ciastek]

Dużo plastiku