Przejdź do treści

Mazzer zmienił zdanie w kwestii RDT

Młynki
4 3 22
  • Pierwotnie Mazzer krzywo patrzył na RDT. W instrukcji Philosa znalazł się poniższy fragment:
    Before filling the hopper, do not wet the coffee beans with water, water spray, and/or any other liquid.

    Z czasem podejście się jednak zmieniło. Teraz w FAQ na stronie możemy przeczytać:
    Mazzer Philos burrs are made of stainless steel, and the whole path of the coffee beans to the grinding chamber and out is moisture safe, bearings included. Mazzer Philos, though, has been carefully optimized to reduce the electrostatic charges during grinding: to do this, we highly recommend using the provided canister to collect the grounds.

    Ciekaw jestem co było powodem. Czy to sporadyczne problemy ze statyką? Czy też fakt, że RDT jest jednak modnym i powszechnym trendem?

    A wy jak myślicie? Stosujecie RDT?

  • Pierwotnie Mazzer krzywo patrzył na RDT. W instrukcji Philosa znalazł się poniższy fragment:
    Before filling the hopper, do not wet the coffee beans with water, water spray, and/or any other liquid.

    Z czasem podejście się jednak zmieniło. Teraz w FAQ na stronie możemy przeczytać:
    Mazzer Philos burrs are made of stainless steel, and the whole path of the coffee beans to the grinding chamber and out is moisture safe, bearings included. Mazzer Philos, though, has been carefully optimized to reduce the electrostatic charges during grinding: to do this, we highly recommend using the provided canister to collect the grounds.

    Ciekaw jestem co było powodem. Czy to sporadyczne problemy ze statyką? Czy też fakt, że RDT jest jednak modnym i powszechnym trendem?

    A wy jak myślicie? Stosujecie RDT?

    @skansen
    Nie stosuję w Mazzerze, bo nie widzę potrzeby. Stosowałem w DF64 - zmniejsza retencję, ale zwiększa problemy z osadzeniem się pyłu w środku (paradoks). Także zaprzestałem.

  • W młynku OD też nie bardzo widzę potrzebę, nie bardzo sobie też to wyobrażam.

  • Pierwotnie Mazzer krzywo patrzył na RDT. W instrukcji Philosa znalazł się poniższy fragment:
    Before filling the hopper, do not wet the coffee beans with water, water spray, and/or any other liquid.

    Z czasem podejście się jednak zmieniło. Teraz w FAQ na stronie możemy przeczytać:
    Mazzer Philos burrs are made of stainless steel, and the whole path of the coffee beans to the grinding chamber and out is moisture safe, bearings included. Mazzer Philos, though, has been carefully optimized to reduce the electrostatic charges during grinding: to do this, we highly recommend using the provided canister to collect the grounds.

    Ciekaw jestem co było powodem. Czy to sporadyczne problemy ze statyką? Czy też fakt, że RDT jest jednak modnym i powszechnym trendem?

    A wy jak myślicie? Stosujecie RDT?

    @skansen napisał:

    Pierwotnie Mazzer krzywo patrzył na RDT. W instrukcji Philosa znalazł się poniższy fragment:
    Before filling the hopper, do not wet the coffee beans with water, water spray, and/or any other liquid.

    Z czasem podejście się jednak zmieniło. Teraz w FAQ na stronie możemy przeczytać:

    A skąd wiadomo co było najpierw?

Sugerowane posty

  • Mazzer Mini G - recenzja

    Młynki mazzer recenzja
    11
    8
    3 Głosy
    11 Posty
    1k Wyświetlenia
    SemtexS
    @Formentor Szczerze mówiąc nie jest mi łatwo odpowiedzieć Ci na zasadzie: tak/nie. Młynki co do zasady nie są urządzeniami zbyt skomplikowanymi - ich zasada działania i założenia konstrukcyjne są podobne. Jeśli spojrzymy stricte na tego Mazzera, to osobie, która przesiada się z automatu (początkującej) spodoba się z pewnością, że: obsługa jest intuicyjna; opcje w menu można "rozpykać" nawet bez instrukcji; nie brudzi - tak samo jak automat; jest dość cichy (nawet lepiej niż automat). Jednocześnie, pomimo tego, że jest wyposażony w technologię GBW i wyświetlacz, to w moim odczuciu jest to urządzenie bardzo analogowe. Mazzer większość swoich produktów kieruje do gastronomii. Te młynki nawet nie próbują udowadniać, że są najnowocześniejsze i wyprzedzają nowinkami/ciekawostkami konkurencję (vide Mahlkönig z e64 ws albo Eureka z 10-ma odmianami każdego modelu), Mazzer raczej próbuje Ci powiedzieć: patrz ile ważę; rzuć mnie ze schodów - sprawdźmy, czy dalej będę mielił; nie jestem najbardziej błyszczący i nie łączę się przez BT z wagą, za to będę działał 10 lat. https://www.instagram.com/reel/DWqzWeNDaLf/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Wiesz czym to się objawia? Retencja jak wspomniałem wyżej wynosi ~8 gramów. Jeśli będziesz pił jedną kawę dziennie, to obiektywnie możesz uznać to za wadę wybierając ten model. Pierścień do regulacji grubości mielenia stawia opór. Na tle innych młynków to jest opór przez wielkie O. Chwytak/widelec pod portafilter ma możliwość regulacji w wielu płaszczyznach, ale konsekwencją takiego stanu rzeczy jest to, że do regulacji tego młynka przydadzą się klucze nasadowe, grzechotka i śrubokręt. Ten młynek to takie E61 z PID-em w świecie ekspresów - niby coś tam się świeci, niby ma przyciski, a na końcu i tak musisz ruszać wajchami i raz na jakiś czas otworzyć tubkę z Molykote. Na miejscu osoby początkującej prawdopodobnie kupiłbym Eurekę Mignon Specialita, opcjonalnie w wersji Libra, jeśli chce mieć technologię GBW na pokładzie. Pracowałem ze Specialitami trochę. Poleciłem ten model 3 znajomym, 2-jce z nich pomagałem ustawić ich egzemplarze. Dla każdego z nich to pierwszy młynek i każdy z nich jest do dzisiaj zadowolony. Dlaczego? Ponieważ pomimo tego, że w odczuciu jest to nieco bardziej "zabawkowy" sprzęt i pewnie w kawiarni nie dałby do końca rady, to obiektywnie: nieźle mieli, jest cichy, jest bardzo dobrze wyceniony, zajmuje mało miejsca, większość uważa, że jest estetyczny, jeśli się rozmyślisz i zechcesz sprzedać, to stracisz parę set złotych, a nie parę tysięcy. Mini G będzie lepszym wyborem, jeśli: jesteś początkujący, ale bardzo zdecydowany i chcesz coś z segmentu prosumenckiego, co mieli wyjątkowo równo, jest wyposażone w bardzo dokładną wagę, wykonanie w stylu built like a tank, masz więcej miejsca na blacie, kupujesz bardzo zaawansowany ekspres i boisz się, że gorzej skonstruowany młynek będzie cię ograniczał i... budżet nie ma większego znaczenia.
  • Nowa wersja Mazzer Mini - ciekawa propozycja wśród młynków on demand

    Młynki mazzer
    6
    2
    0 Głosy
    6 Posty
    346 Wyświetlenia
    S
    @pawel890 napisał w Nowa wersja Mazzer Mini - ciekawa propozycja wśród młynków on demand: Philos do końca do mnie nie przemawia Do mnie też. Nie przekonuje regulacja grubości z tyłu młynka. Natomiast sama koncepcja "maszynki do miesą" a więc - poziomo silnik, przekładnia wpychająca ziarna do pionowych żaren jak najbardziej na plus.
  • Mazzer Omega X soft - krótka recenzja

    Przeniesiony Młynki recenzja mazzer
    4
    7
    1 Głosy
    4 Posty
    307 Wyświetlenia
    Dawid4792D
    @pawel890 jeśli chodzi o elektrostatyka to jest znikoma. Z doświadczenia najmniejsza występuje chyba w mlynkach Timemore. Ale tak naprawdę wystarczy 1 kropla wody na ziarna żeby wyeliminować ten problem i ten myk stosuje od dawna