Przejdź do treści

Materiał bojlerów

Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
2 2 145 1
  • Ostatnim czasem zainteresował mnie temat materiałów w bojlerach.

    W większości bojlerów mamy do dyspozycji konstrukcje mosiężne lub stal nierdzewna, rzadziej miedziane i aluminiowe.

    Ciekawi mnie czy macie jakieś preferencje odnośnie materiału, czy to faktycznie duży czynnik mający wpływ na smak kawy lub konserwację maszyny w przyszłości?

  • Nie miało dla mnie nigdy większego znaczenia z czego wykonany jest bojler.

    Czasem czytałem na ten temat przy okazji innych kwestii. Trafiłem w ten sposób na taką grafikę:
    download.png
    Źródło: https://www.themadalchemy.com/blogs/blog/espresso-machines

    Pokazuje ona wybrane parametry, ale pomija na przykład przewodność cieplną która jest różna dla różnych materiałów.

    Na zdjęciach widać też jeszcze jedną kwestię która nie została wprost ujęta.
    Bojlery aluminiowe i mosiężne to bojlery odlewane.
    Bojlery miedziane i stalowe to bojlery z wygiętych a następnie spawanych płyt miedzianych/stalowych.

  • S skansen odniósł się do tego tematu dnia
Sugerowane posty

  • Lelit Victoria3 i Elizabeth3

    Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
    5
    0 Głosy
    5 Posty
    157 Wyświetlenia
    S
    Wygląda na to, że rozwiazanie w Elizabeth3 i Victoria3 jest bardziej zaawansowane niż spotykane w innych ekspresach na tej półce cenowej. Jest manualne profilowanie, podobne jak w Quick Mill Pop. Natomiast jest też opcja programowania profili (5 faz) które potem ekspres będzie odtwarzał (od 1:40): https://youtu.be/OwciZJkNRuY?si=iQXH0zY40PuSJOHE
  • LaPavoni Diamantina LPSDIG03EU - królowa E61?

    Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
    3
    2
    0 Głosy
    3 Posty
    107 Wyświetlenia
    S
    @kawosz17 napisał: Skoro ten jest taki sam, po co przepłacać? Chyba tylko jeśli komuś się ten ekspres podoba Szkoda, że La Pavoni nie skorzystało z innych opcji. W tej obudowie był oferowany ekspres dźwigniowy La Pavoni Concorso. Piękna maszyna, z początku myślałem, że to AI: https://www.home-barista.com/repairs/la-pavoni-concorso-1-group-restoration-t19703-50.html W dłuższej obudowie jest też dwugrupowa, typowo gastronomiczna maszyna z wolumetrycznym programowaniem dozy: https://www.lapavoni.com/en/products/commercial-machines/diamante-e61-volumetric-2-groups-gold Ciekawa byłaby więc taka wersja domowa, dual boiler z programowaniem dozy. To byłaby jakaś konkurencja dla La Marzocco Linea Mini czy ECM Estetika. Technicznie by trochę takie La Pavoni odstawało od tych dwóch maszyn ale bez dwóch zdań nadrabiałoby wzornictwem
  • Nowości na HOST Milano 2025

    Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
    8
    0 Głosy
    8 Posty
    312 Wyświetlenia
    S
    ECM Estetika pojawiła się w ofercie CoffeSite z ceną 17 890zł: https://www.coffeesite.pl/ecm/2311-ecm-estetika.html Taka cena plasuje ją miedzy LM Micra a LM Mini R. Przy czym jeśli zależy nam na programowaniu dozy musimy dołożyć wagę do Mini R co finalnie winduje jej cenę do ok 22 000zł...