Timemore Chestnut S3

[Mycoffeeshow]

Timemore od dawna jest znanym i cenionym producentem młynów do kawy, zarówno recznych jak i elektrycznych. Osobiście miałem okazję bawić się wieloma.
Ostatnio testowałem ich Chestnut S3. Jest to młynek bardzo solidnie zbudowany, w zasadzie całkowicie z metalu , co czyni go cieżkim (800g). Jako pierwszy z młynków recznych tej firmy oferuje możliwość zmiany ustawień grubości mienia na zewnątrz. Mamy tu 90 potencjalnych ustawień, a kazdy klik zmienia je o 15 mikronów, czyniąc ten młynek bardzo precyzyjnym.
Bardzo podoba mi się tu łatwy dostep do żaren. Sa one stalowe, stożkowe, 42mm i takie same jak w elektrycznym młynku EO1 (który tez posiadam).
Na stronie producenta znajdziemy zapewnienia ze jest to młynek pod wszystkie metody. Po przeprowadzeniu wielu testów odkryłem jednak, ze nawet przy najniższym ustawieniu, nie jestem w stanie zmielić wystarczająco drobno by uzyskać ekstrakcję espresso dłuższą niz 20sec.
Jest to natomiast świetny młynek pod wszystkie inne metody. Ja testowałem go pod przelewy, porównując z Timemore C3 i 1Zpresso K Ultra.
Profile smakowy z S3 jest neutralny, z wyraźnymi nutami, kierujący sie bardziej w stronę slodyczy niż kwasowość , co może być zaletą lub wadą w zależności od kawy i upodobań własnych.
Zainteresowanych zapraszam do obejrzenia pełnej recenzji na YT:

Jako ze współpracuje z Timemore mam dla was link ze zniżką gdybyście chcieli kupić coś bezpośrednio z ich strony:

timemoreeu.com/Jacek10

[Dawid4792]

Bardzo fajny materiał

Posiadałem ten młynek przez ponad pół roku i polecam każdemu, bo w tej cenie ciężko o coś lepszego.

[pawel890]

Również skusiłem się na ten młynek i jestem bardzo zadwolony, wykonanie jest topowe, a 1/3 ceny konkurencji.
Takie małe detale w porównaniu do 1Zpresso, jak silikonowa podstawa, która nie rysuje blatu, składana rączka, krótki gwint do odkręcania przemielonej kawy, a jednocześnie nie boje się, ze magnesy puszczą.

Kiedyś człowiek kupował jakieś ręczne młynki, z ceramicznymi żarnami, a teraz za mniej <400zł takie cudo.

[ciastek]

@pawel890 napisał w Timemore Chestnut S3:

Takie małe detale w porównaniu do 1Zpresso, jak silikonowa podstawa, która nie rysuje blatu, składana rączka, (…) a jednocześnie nie boje się, ze magnesy puszczą.

Nie wiem co ma S3 czego nie ma 1Zp. J-Ultra ma zarówno podkładkę, składaną rączkę jak i silne magnesy w kubku, które dodatkowo wsparte przez krótką tuleję w korpusie uniemożliwiają przypadkowe odczepienie się.

J-Ultra może być trochę droższy (na amazonie 577 za S3, 895 za J-Ultra), ale masz niemal dwukrotnie mniejszy skok (8 vs 15 mikronów), większe żarna (48 vs 42 mm), opaskę poprawiającą chwyt i chroniącą młyn przed zarysowaniem biżuterią (np obrączką), a do tego jeszcze walizkę w zestawie w której zmieści się nawet waga i kilka sitek.

[pawel890]

W sumie to ja prownywalem go z moim starym q2, te nowsze doczekały sie faktycznie już ulepszeń, widziałem rączkę, ale co do podstawki i tego mocowania dozownika jakoś nie byłem przekonany, tym bardziej biorąc pod uwagę różnicę w cenie.

Ja akurat patrzyłem na młynek do alternatyw, i w tym przypadku k-ultra kosztuje 1160zl, to dokładnie 3x taka przebitka, jedyne co mnie zachęcało do k-ultra to większe żarna, ale moim zdaniem te parę milimetrów nie jest warte tej ceny, a po testach S3 jestem bardzo zadowolony.