Timemore C3 ESP - recenzja

[Dawid4792]

Czy da się kupić młynek pod espresso za 350zł?
Kiedyś powiedziałbym, że to szaleństwo, ale po tym jak kilka miesięcy używałem młynka Timemore C3 ESP w zestawie z Gaggią Classic, nieco zmieniłem zdanie.

Skąd w ogóle wziął się ten młynek?
Timemore C3 ESP to rozwinięcie modelu C3. Oprócz niego pojawił się bliźniaczy model C3S. Względem zwykłego C3 nowe modele są całkowicie metalowe w środku, a plastikową pokrywkę zastąpiona aluminiową. Dodatkowo, C3 ESP ma bardziej precyzyjną regulacje, która ma 30 klików na obrót ( 23 mikrony co klik). Oryginalnie regulacja miała 12 klików na obrót w modelach C3 i C3S.

Reszta się nie zmieniła, sercem nowych modeli nadal jest 38mm żarno z systemem spike to cut, czyli wyposażone w poprzeczne ostrza które wstępnie rozdrabniają ziarna. Jest to bardzo skuteczne rozwiązanie, które realnie zwiększa szybkość mielenia i zdaniem producenta pomaga też obniżyć ilość pyłu. C3 ESP to nieduży młynek który pomieści 20-25g ziarna. Mimo niskiej ceny, młynek jest solidny i nie ma żadnych luzów w okolicy ośki.

Jak na budżetowy młynek, C3 ESP sprawdził się niesamowicie dobrze. Mimo niewielkiego żarna prędkość mielenia jest naprawdę przyzwoita. Porcję pod espresso można zmielić w około 1:15 min. Przez kilka miesięcy używałem go codziennie właśnie pod tą metodę. Oczywiście nie było idealnie, ale młynek dawał radę. 23 mikrony to skok regulacji który tak na styk pozwoli skalibrować sensowny uzysk w espresso. W zależności od kawy, mielilem pomiędzy ustawieniem 0.6 a 0.7.
C3 ESP daje naprawdę niezłą w smaku kawę, zarówno z przelewu jak i z espresso. Ponumerowana regulacja też jest świetnym rozwiązaniem, łatwo wrócić do konkretnego ustawienia i nigdy się nie zgubimy. Biorąc pod uwagę jego cenę, ciężko znaleźć tu minusy, choć na upartego regulacja mogłaby być na zewnątrz, a nie pod żarnem, a samo żarno mogłoby mieć kilka milimetrów więcej. I jeśli chcemy to mieć, wystarczy dopłacić do modelu S3 który to posiada.

C3 ESP sprawdzi się jako dodatkowy młynek do alternatyw, zapasowy młynek, bądź dla osób które zaczynają przygodę z kawą i mają ograniczony budżet. Często poleca się takim osobom Delonghi Dedice wraz z normalnymi sitkami, taki młynek idealnie pasowałby do takiego ekspresu na początek. Co ciekawe mieli on na tyle dobrze, że znam kilka osób które zamieniły to na inny, droższy młynek, nie specjalnie czując później różnice w smaku kawy. Ja też prawdę mówiąc gdybym miał ograniczony budżet, chętnie kupiłbym go znowu.

[pawel890]

Bardzo ciekawy młynek - czy ta cena dotyczy polskiej dystrybucji?
W tej cenie jest Blade R3 - który posiada większe żarna 48 mm.

[Dawid4792]

@pawel890 tak, jest za tyle w Polskich sklepach, choć widzę że większość czeka na dostawę obecnie. Jeśli chodzi o zakupy na Ali, to da się trafić na podróbki produktów Timemore, o czym pisał też sam producent.

Co do Blade R3, to większe żarno zdecydowanie jest na plus, choć geometria też jest nie bez znaczenia choćby pod kątem szybkości mielenia. Widzę to sam po moim ZP6, który mimo że ma 48mm, mieli wolniej niż niejeden młynek z mniejszym żarnem.

Ale przyjdzie czas to pewnie pobawię się też tym R3, bo jak najbardziej jest godny uwagi.