Szczeciński festiwal kawy 2026 - Enea arena

[ciastek]

Dla tych co z insta nie korzystają, listę wystawców znalazłem tutaj: https://wszczecinie.pl/weekend-mocny-jak-dobra-kawa-w-enea-arenie-polacza-sie-dwa-festiwale/54382

[pawel890]

@ciastek Postaram się spróbować Heresey i Leń - reszta znana!

[ciastek]

Tak podejrzewałem, że HB i Qualia już ci znane, zwłaszcza że ci drudzy są lokalni

[pawel890]

Moje krótkie wrażenia z festiwalu. Wybrałem się w niedzielę, czyli drugi dzień festiwalu i przyznam, że nie spodziewałem się takiego obłożenia obiektu, po odstaniu swojego w kolejce, można przejść z opaską do placu z wystawcami. Część palarni to dobrze mi znane lokalne palarnie jak Qualia i ToKawa, również kilka klasyków dobrze znanych z internetowych sklepów ze speciality jak Kafar, Instytut Kawy czy Hardbeans. Poza kawą byli wystawcy ze słodkościami, ręcznie robioną ceramiką i porecelaną. Skład wystawców był na wysokim poziomie, widać, że organizatorzy nie pozwoli sobie na sprzedawców z nadmorskiego klimatu (ulubione kubki znad morza).

Wracając do moich poszukiwań, udało się odkryć kilka ciekawych palarni, a w moje ręce wpadły polecone kawy od Lenia i Heresey, celowałem w kawy wymierzone pod espresso. Szczególnie pozdrawiam pana z Hersey, który musiał wysłuchać moich herezji i odbyliśmy bardzo ciekawe dyskusje na temat współczesnego rynku speciality, oraz polecajkę - kawy, która zwala z nóg, więc tak trafiłem na El Vergel (zdjęcie poniżej), muszę przyznać, dobitnie, to najbardziej esencjonalny przelew, który wymyka się ze znanych kategorii kawowych, niestety cena też zwala z nóg. Generalnie można było spokojnie spędzić nawet 2 dni na tym festiwalu, aby móc spróbować wszystkich kaw, na stoiskach ludzie byli bardzo otwarci i bez problemu, można było spróbować całej oferty kawowej, udało mi się przebrnąć przez jakieś 20 degustacji. Moje wnioski z festiwalu, to lwia część fanów specilaty to aktualnie przelew, niestety kaw espresso było jak na lekarstwo, wręcz jakby wciśnięte tam na siłę na półkach.

Podsumowując, bardzo dobra organizacja, super atmosfera, zróżnicowany asortyment i kawki, naprawdę udana impreza dla fanów kawy i nie tylko.

[skansen]

Dzięki za relacje @pawel890 . Czy widziałeś jakieś ciekawe nowości sprzętowe?

[pawel890]

To chyba nie ten poziom targów Jedyne co mogłem podziwiać ciekawe ekpresy niektórych wystawców do obsługi klientów.

W kwestii sprzętu tutaj lepiej spojrzeć na World of Coffee 2026

[skansen]

Wystawców sprzętu się nie spodziewałem, ale nie raz widziałem ciekawe sprzęty, w tym nowości na stoiskach palarni i sprzedawców kawy.

[Semtex]

Heresy pali bardzo dobrze (i drogo); podkreślają, że kupują tylko kawy o bardzo wysokiej punktacji - z tego co czytałem to 86+. Ciekawostka i to nie jest raczej coś czym chcieliby się pewnie pochwalić - na grupie Coffeedesku są zdecydowanie liderem niechcianych kamyczków w paczkach z ziarnami, które nabywcom albo młynki uszkodziły, albo w ostatniej chwili ktoś się zorientował zanim kamień trafił do komory mielenia. Mam nadzieję, że ogarnęli temat destonera, bo ewidentnie coś było u nich w tym temacie nie ok.

[pawel890]

O to ciekawe, sprawdziłem i faktycznie większość (bo 2 nie miały podanego score), ale to jest q-score, a nie SCA, nie wiem do końca czym to się różni. Ale to raczej nie jest jakiś ewenement w przypadku palarni speciality

[Semtex]

@pawel890

Na stronce jest napisane, że >= 86 pkt SCA.

Kawiarnie Speciality mają kawę od 80 punktów w górę. Do espresso rzadko kupujemy więcej niż 80-84. Do przelewów zazwyczaj trafiają kawy 83 i więcej.

Eurocafe i Lacava to takie palarnie, które bardzo uczciwie informują co sprzedają. Po drugiej stronie barykady jest np. Hayb, czy Hardbeans - nie wiadomo jak punktowane jest ziarno. Dla jasności: lubimy i pijemy kawę, a nie dane statystyczne. Co nie zmienia faktu, że uważam, iż powinna taka informacja o punktacji znajdować się na każdej paczce kawy sygnowanej jako Speciality.

Na marginesie, 86 punktów to dużo. Pod espresso nawet bardzo.