Przejdź do treści

Materiał bojlerów

Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
2 2 116 1
  • Ostatnim czasem zainteresował mnie temat materiałów w bojlerach.

    W większości bojlerów mamy do dyspozycji konstrukcje mosiężne lub stal nierdzewna, rzadziej miedziane i aluminiowe.

    Ciekawi mnie czy macie jakieś preferencje odnośnie materiału, czy to faktycznie duży czynnik mający wpływ na smak kawy lub konserwację maszyny w przyszłości?

  • Nie miało dla mnie nigdy większego znaczenia z czego wykonany jest bojler.

    Czasem czytałem na ten temat przy okazji innych kwestii. Trafiłem w ten sposób na taką grafikę:
    download.png
    Źródło: https://www.themadalchemy.com/blogs/blog/espresso-machines

    Pokazuje ona wybrane parametry, ale pomija na przykład przewodność cieplną która jest różna dla różnych materiałów.

    Na zdjęciach widać też jeszcze jedną kwestię która nie została wprost ujęta.
    Bojlery aluminiowe i mosiężne to bojlery odlewane.
    Bojlery miedziane i stalowe to bojlery z wygiętych a następnie spawanych płyt miedzianych/stalowych.

  • S skansen odniósł się do tego tematu dnia
Sugerowane posty

  • "Mokapresso" czyli autorska kawiarka na espresso

    Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
    3
    9
    1 Głosy
    3 Posty
    136 Wyświetlenia
    N
    Wiesz co, ja piłem głównie Cappuccino. W porównaniu ze zwykłą kawiarką to zdecydowanie większe body (wtedy jeszcze nie wiedziałem że tak to się nazywa), kawa była pełniejsza, taki smak bardziej okrągły, mniej wodnista. Mogłem mielić dużo drobniej, w zasadzie porównywalnie jak do kolby, też przez mniejszą dozę, więc ta kawa wychodziła przyjemnie gęstsza. na90%
  • Turin gallantin DB - czy ktoś słyszał, czy ktoś wie?

    Ekspresy kolbowe, dźwigniowe itp.
    3
    1 Głosy
    3 Posty
    109 Wyświetlenia
    S
    Ciekawy sprzęt, dzięki za wrzucenie go @na90procent . Patrząc po specyfikacji i stronie to chyba na razie sprzedaż tylko w USA: Free Shipping for Orders Over $100 in USA 48 States - No International Shipping Voltage: 120 V 60 Hz Patrząc na cenę 1899USD-aktualna promocyjna cena w USA 6907PLN-cena przeliczona na PLN, można ją traktowa jako cenę netto 8495PLN-cena z doliczonym polskim VAT 23% nie jest to super tanio, tak bym powiedział w miarę rozsądnie. Cena w Polsce może być inna. Rynek ekspresów w USA jest dość specyficzny, ekspresy tam są droższe niż w EU z różnych powodów. I tam ekspres ten może sporo namieszać. Dla nas kawoszy pojawienie się nowych graczy to dobra wiadomość, mamy większy wybór
  • 4 Głosy
    12 Posty
    624 Wyświetlenia
    ciastekC
    @Semtex @skansen wydzielił osobny wątek https://forum.home-barista.pl/post/3742