Kawowy Trójbój | 7 listopada 2026 w Gdańskiej 100czni
Kawowe spotkania i wydarzenia
4
Posty
2
Uczestników
106
Wyświetlenia
1
Obserwuje
-
Palarnie Trigger, Rost i Teso łączą siły i razem ze sponsorami Sage i Moya organizują w Gdańsku Kawowy Trójbój.
Konkurencje
Cup tasting
6 kaw w 3 minuty.
Latte art na matchy
Klasyka w nieco odmiennym wydaniu, jak na kawowe wydarzenia.
Kawowe flanki
Zwariowane parzenie kawy mieszane ze zbijaniem puszek. Trafisz - parzysz, i tak na zmianę.
Gdzie i kiedy?
PLOT Social club na terenie 100czni w Gdańsku, start 7 listopada o 10:00
Chcę startować!
Zapisy u Teso Coffee.
A co poza tym?
Pomiędzy konkurencjami zaplanowane zostały wykłady, cuppingi i panele dyskusyjne, ale dokładnej agendy nie znam (nie podali albo przeoczyłem).
Będziecie?
-
Ja mam niestety trochę daleko z Krakowa. Szkoda, bo program wygląda ciekawie.
-
Znamy już agendę poza samymi zawodami.
12:00 wykład
Wszystko poza briefem. Gdzie kończy się praca baristy a zaczyna content creator
Miki Strzelecki z (Leń Coffee)14:00 wykład
5 największych błędów, które popełniłem otwierając palarnię
Aleks Tęcza (Rost), Kuba Poręcki (Teso)16:00 panel dyskusyjny
Jak zbudować unikalny styl, gdy wszystko wygląda tak samo?
Maciek Szymański (Trigger), Kasia Łubińska (Teso) -
Gdański Kawowy Trójbój za nami!
Polało się dużo kawy, jeszcze więcej ziarna rozsypało na podłodze, a niektórzy byli rozbawieni do łez efektami latte artu.
Dla trzech pierwszych miejsc w klasyfikacji generalnej przewidziano m.in. ekspresy kolbowe i przelewowe. Poza tym, nagradzane zostały także najlepsze osoby w danej kategorii oraz…najgorsze! Oprócz nagród rzeczowych można było wygrać m.in. szkolenia z latte artu oraz palenia ziarna.
Łącznie nagrodzonych zostało 9 zawodników/zawodniczek, czyli aż 1/3 uczestników.
Cześć! Wygląda na to, że jesteś zainteresowany tą rozmową, ale nie masz jeszcze konta.
Masz dość przewijania tych samych postów za każdą wizytą? Po zarejestrowaniu konta zawsze wrócisz dokładnie do tego samego miejsca, w którym byłeś wcześniej, możesz wtedy również wybrać opcję otrzymywania powiadomień nowych odpowiedziach (e-mailem lub powiadomieniem push). Będziesz też mógł zapisywać zakładki i głosować na posty, aby okazać uznanie innym członkom społeczności.
Z Twoją pomocą tez post mógłby być nawet lepszy 💗
Zarejestruj się Zaloguj sięSugerowane posty
Forum Home-Barista – kawa w domu, na serio
Home-Barista to forum dla ludzi, którzy parzą kawę w domu i chcą robić to coraz lepiej. Rozmawiamy o espresso, przelewach i kawiarce, o młynkach, ekspresach kolbowych i świeżo palonych ziarnach. Bez marketingu i bez wiedzy tajemnej: dzielimy się tym, co sprawdziło się w praktyce, i tym, co okazało się wyrzuconymi pieniędzmi. Pytania początkujących są tu tak samo mile widziane jak dyskusje o profilowaniu ciśnienia.
Od czego zacząć
Jeśli dopiero zaczynasz, zajrzyj do przewodnika dla początkujących. Porównujemy w nim metody parzenia i podpowiadamy, co kupić na start. W skrócie: świeża kawa i porządny młynek żarnowy dadzą więcej niż drogi ekspres. Dlatego osobny poradnik poświęciliśmy temu, jak wybrać pierwszy młynek – ręczny albo elektryczny, pod Twoją metodę i budżet.
Espresso w domu
Masz już ekspres kolbowy? Poradnik espresso krok po kroku tłumaczy dawkę, proporcję (np. 1:2), czas ekstrakcji i temperaturę, a także to, jak ustawić mielenie, rozprowadzić i ubić kawę. Jeśli mimo to coś nie smakuje, opisz swoje parametry w Kawowej poradni – często wystarczy zmienić jedną rzecz.
Woda, sprzęt i recenzje
Woda to większość tego, co masz w filiżance, i jej skład mocno wpływa na smak. Przegląd wody do kawy pomoże dobrać twardość i mineralizację, a przy okazji ochronić ekspres przed kamieniem. Zanim coś kupisz, przejrzyj recenzje sprzętu od osób, które używają go na co dzień, albo zapytaj w dziale Młynki.