Przejdź do treści
Zdjęcie
  1. Ekspresy do kawy | Najlepsza kawa
  2. Kawowa poradnia
  3. Smar silikonowy, czy coś innego

Smar silikonowy, czy coś innego

Kawowa poradnia
3 2 228
Zaloguj się, aby odpowiedzieć

Sugerowane posty
  • ciastekC

    Pomysł na Jamaica Blue Mountain

    Kawowa poradnia
    21
    0 Głosy
    21 Posty
    1k Wyświetlenia
    ciastekC
    E tam, nie z kontrolą przepływu. Dziś, pierwszy raz, otworzyłem ciemno palonego Triggera. Szot nie był idealny, bo za drobno zmielony. Brakowało odrobinę słodyczy, ale nadal bardzo smacznie. Zmieliłem na tyle drobno, że trzymając na 3 barach, bez całkowitego zamykania zaworu iglicowego pierwsze krople pojawiły się po 19s! Nie wyczułem w ogóle nieprzyjemnej goryczki. Było przyjemnie gorzko, coś jak czekolada 80%. Do tego nieprzyzwoicie wielka, gęsta crema. Szkoda, że zdjęcia nie zrobiłem. [image: 1765487558411-0ec39684-cbdf-4c1a-9f6d-717a279f6c1f-image.jpeg] Na początku przesunąłem filiżankę bliżej środka, co nie umknęło wadze.
  • S

    Kawa na zimę?

    Kawowa poradnia
    11
    0 Głosy
    11 Posty
    494 Wyświetlenia
    ciastekC
    Przypomniałeś mi tym rumem, że kiedyś kupiłem ziarno z silnym aromatem szampana. Takie to na sylwestra można otworzyć
  • B

    Americano przyrządzenie

    Kawowa poradnia
    13
    0 Głosy
    13 Posty
    579 Wyświetlenia
    S
    @pawel890 napisał: Usunięcie cremy przed wlaniem wrzątku Podgrzewaj wodę w osobnym dzbanku, zamiast pobierać bezpośrednio z wylewki wrzątku 5*. James Hoffman jeszcze radził zamiast wrzątku, używać wrzątku z dyszy parowe Zainspirowany filmem zacząłem stosować punkt 3 - usuwanie cremy. Efekt jest korzystny. Wodę podgrzewam osobno w czajniku. Woda z dyszy wrzątku faktycznie może być smaczna (jest niejako turbozmineralzowana) więc można próbować. Jeśli bojler parowy nie był nigdy opróżniany to proponował bym go najpierw porządnie przepłukać.