Fellow Espresso Series 1 - konkurent Decenta?

[ciastek]

napisał w Fellow Espresso Series 1 - konkurent Decenta?:

Wolumetryczna doza to krok w dobrą stronę.

Zgłupiałem! Z jakiegoś powodu byłem przekonany, że mówimy o dozie w kontekście mielenia, nie uzysku napoju A tam przecież nie ma młynka

Z jednej strony lepsza taka kontrola niż żadna, ale w dobie wszechobecnych wag bluetooth raczej nie będzie to często używana funkcja… Szkoda, że na etapie projektowym nie poszli o krok dalej w kierunku zintegrowanej wagi, jak w nowym Decencie Bengle.

[ciastek]

@skansen napisał w Fellow Espresso Series 1 - konkurent Decenta?:

Nie wiem jaki wariant programowania wolumetrycznego zastosowano

Najtańszy. Jest tylko jeden przepływomierz - przed pompą.

[skansen]

@ciastek no to mamy odpowiedź ile one daje

[pawel890]

Właśnie dlatego byłem ciekaw waszego zdania, dla mnie ten pomiar dozy na etapie zaparzania może być ryzykowny, no chyba, że mamy już opanowaną nową kawę, wtedy nie musimy używać wagi i zegarka, bo defacto wszystko robi za nas ekspres.

Z innej beczki. Zrobiło na mnie wrażenie szybkie dostrajanie temperatury do różnych zadań, np. skakanie między temperaturami i dostosowywanie wylewki wrzątku, zaraz po zaparzeniu espresso, do wskazanej temperatury co do stopnia, żeby np dolać gorącej wody o zadanej temperaturze do americano robi wrażenie. Ciekaw jestem jak z precyzją tych temperatur, ale jeszcze nie pojawiły się żadne testy.

[skansen]

Pojawiają się pierwsze ofert europejskiej wersji.
Nie widziałem nigdzie recenzji wersji 230V, wygląda więc na to, że prace nad nią dalej trwają.
Cena w pre orderze to 1400Euro.

[skansen]

Dostałem dzisiaj wiadomość dotyczącą przedsprzedaży. Cena dalej nieznana, opisano za to wyposażenie.

Co znajdziesz w zestawie?
* Kolba bez dna 58mm
* Igła do czyszczenia dyszy pary 
* Wylewka
* Jednościenny, podwójny kosz portafiltra 58 mm
* Dwuścienny, podwójny, ciśnieniowy kosz portafiltra 58mm
* Dzbanek do spieniania mleka
* Metalowy tamper 58mm
* Zaślepka backflush

Widzę, że zdejmowana wylewka do NPF powoli staje się standardem. Obecność sitek ciśnieniowych pokazuje, że producent celuje w masowego odbiorcę.

[ciastek]

Dużo plastiku

[pawel890]

Fellow Series 1 posiada dwie wersje z budżetowymi plastikowymi akcesoriami, oraz premium drewniane wykończenie kolby i tampera w wielu kolorystykach. Na rodzimej stronie wycenili to 100$ więcej.

[ciastek]

Ale nawet w wariancie premium wylewka jest plastikowa. Drewniane uchwyty nie mają wpływu na smak. Wylewka może.

[skansen]

W Meraki lepiej to zrobili:

Więcej o tej wylewce w recenzji:
https://forum.home-barista.pl/topic/239/meraki-espresso-recenzja-ekspresu

[pawel890]

To są silikonowe wylewki "food-grade" - więc są neutralne w kwestii smaku, mają też niska masę termiczną, więc nie kradną ciepła. Główna wada, to chyba tani wygląd niczym akcesoria z Ali

Profitec też stosuje podobne rozwiązanie w nowych ekspresach Ride i Move

[skansen]

Pytanie też jak to się będzie czyściło.
Profitec też sam tego nie wymyślił - wzorował się na rozwiązaniu z La Marzocco Lenea Micra. Sam kierunek zdejmowanej wylewki wydaje się słuszny, natomiast wykonanie jakoś do mnie nie przemawia

[pawel890]

Wygląda to tanio, ale chyba wychodzą z założenia, że w 99% przypadków będzie korzystał z tego świadomy konsumer, który i tak będzie używać botomlessa, a mają dzięki temu na liście funkcjonalności jeden więcej.

@ciastek taka ciekawostka, w Lelit Biance jako E61 woda do kawy również ma ciągły kontakt z silikonem dzięki uszczelce oring przy prysznicu.

[ciastek]

@pawel890 napisał:

taka ciekawostka, w Lelit Biance jako E61 woda do kawy również ma ciągły kontakt z silikonem dzięki uszczelce oring przy prysznicu.

Nie ma chyba ekspresu bez plastiku Ale im mniej tym lepiej. Zwłaszcza przy gorącej wodzie i tym bardziej oleistym naparze z drobinkami przemiału…
Uszczelki nie są jedyne, większość ma plastikowy zbiornik na wodę, część ma też plastikowe rurki, czy to wewnątrz czy w dyszy pary i wylewce. W Profitecu jak zrobili szklany zbiornik to i tak wszystko leci plastikowymi rurkami w środku

W Pico też jest taka wylewka food-grade, ale mam wrażenie, że jest drobna różnica między nią a gołym koszykiem, więc jej nie używam.

A o ile w Pico jest to dość prosty konstrukcyjnie element, płaski, o tyle wylewka ma już trudniej dostępne zakamarki. Może to błędne założenie, ale metale są raczej odporniejsze na środki do czyszczenia.

[skansen]

Zgadza się, pewnie w każdym ekspresie znajdą się takie elementy. Ale tu chodzi o to, żeby było jak najmniej. Ja tą wylewkę mogę przeboleć. Problem jest taki, że takich słabych punktów jest więcej i to mocno studzi mój entuzjazm.

[ciastek]

rozebrali go na części

[skansen]

@ciastek dzięki za link. Po wyrywkowym obejrzeniu mam mieszane uczucia. W środku wygląda nie lepiej niż Sage Dual Boiler, może trochę lepiej niż Meraki. Ale z drugiej strony czego miałem się spodziewać za tą cenę i po tym producencie

[pawel890]

Cóż więc czekamy na Series 2?

Tak z ciekawości, co świadczy według was o kiepskiej jakości tego sprzętu? Sporo elektroniki, 90% to plastik, ale czy coś więcej skłania do negatywnej opinii na temat wykonania?

[Semtex]

@pawel890

@skansen wrzucał zdjęcie jak wygląda Bianca w środku:

Ja do od siebie dorzucę jak wygląda Drive:

A to jest ten Fellow:

Widać zupełnie inne podejście do konstrukcji tych urządzeń. W tradycyjnych ekspresach jest dużo metalowych części; w droższych modelach z grupą E61 dba się o to, żeby woda, która służy do zaparzania kawy płynęła przez metalowe rurki/przewody; przewiduje się więcej miejsca, a sama przestrzeń wewnątrz obudowy jest lepiej zorganizowana (zwłaszcza u Niemców); bojlery mają wyraźnie większą objętość. Obudowa Fellow kryje więcej elektroniki niż elementów, które można sklasyfikować jako typowe "wnętrzności" ekspresu kolbowego.

[ciastek]

@Semtex napisał:

sama przestrzeń wewnątrz obudowy jest lepiej zorganizowana (zwłaszcza u Niemców)

W końcu Włosi to mistrzowie makaronu. Nic dziwnego, że rurki w ich ekspresach przypominają spaghetti