Przejdź do treści

Mazzer zmienił zdanie w kwestii RDT

Młynki
7 3 66
  • Pierwotnie Mazzer krzywo patrzył na RDT. W instrukcji Philosa znalazł się poniższy fragment:
    Before filling the hopper, do not wet the coffee beans with water, water spray, and/or any other liquid.

    Z czasem podejście się jednak zmieniło. Teraz w FAQ na stronie możemy przeczytać:
    Mazzer Philos burrs are made of stainless steel, and the whole path of the coffee beans to the grinding chamber and out is moisture safe, bearings included. Mazzer Philos, though, has been carefully optimized to reduce the electrostatic charges during grinding: to do this, we highly recommend using the provided canister to collect the grounds.

    Ciekaw jestem co było powodem. Czy to sporadyczne problemy ze statyką? Czy też fakt, że RDT jest jednak modnym i powszechnym trendem?

    A wy jak myślicie? Stosujecie RDT?

  • Pierwotnie Mazzer krzywo patrzył na RDT. W instrukcji Philosa znalazł się poniższy fragment:
    Before filling the hopper, do not wet the coffee beans with water, water spray, and/or any other liquid.

    Z czasem podejście się jednak zmieniło. Teraz w FAQ na stronie możemy przeczytać:
    Mazzer Philos burrs are made of stainless steel, and the whole path of the coffee beans to the grinding chamber and out is moisture safe, bearings included. Mazzer Philos, though, has been carefully optimized to reduce the electrostatic charges during grinding: to do this, we highly recommend using the provided canister to collect the grounds.

    Ciekaw jestem co było powodem. Czy to sporadyczne problemy ze statyką? Czy też fakt, że RDT jest jednak modnym i powszechnym trendem?

    A wy jak myślicie? Stosujecie RDT?

    @skansen
    Nie stosuję w Mazzerze, bo nie widzę potrzeby. Stosowałem w DF64 - zmniejsza retencję, ale zwiększa problemy z osadzeniem się pyłu w środku (paradoks). Także zaprzestałem.

  • W młynku OD też nie bardzo widzę potrzebę, nie bardzo sobie też to wyobrażam.

  • Pierwotnie Mazzer krzywo patrzył na RDT. W instrukcji Philosa znalazł się poniższy fragment:
    Before filling the hopper, do not wet the coffee beans with water, water spray, and/or any other liquid.

    Z czasem podejście się jednak zmieniło. Teraz w FAQ na stronie możemy przeczytać:
    Mazzer Philos burrs are made of stainless steel, and the whole path of the coffee beans to the grinding chamber and out is moisture safe, bearings included. Mazzer Philos, though, has been carefully optimized to reduce the electrostatic charges during grinding: to do this, we highly recommend using the provided canister to collect the grounds.

    Ciekaw jestem co było powodem. Czy to sporadyczne problemy ze statyką? Czy też fakt, że RDT jest jednak modnym i powszechnym trendem?

    A wy jak myślicie? Stosujecie RDT?

    @skansen napisał:

    Pierwotnie Mazzer krzywo patrzył na RDT. W instrukcji Philosa znalazł się poniższy fragment:
    Before filling the hopper, do not wet the coffee beans with water, water spray, and/or any other liquid.

    Z czasem podejście się jednak zmieniło. Teraz w FAQ na stronie możemy przeczytać:

    A skąd wiadomo co było najpierw?

  • @skansen napisał:

    Pierwotnie Mazzer krzywo patrzył na RDT. W instrukcji Philosa znalazł się poniższy fragment:
    Before filling the hopper, do not wet the coffee beans with water, water spray, and/or any other liquid.

    Z czasem podejście się jednak zmieniło. Teraz w FAQ na stronie możemy przeczytać:

    A skąd wiadomo co było najpierw?

    @Formentor napisał:

    A skąd wiadomo co było najpierw?

    Śledzę rynek i komunikację Mazzera ale dowodów nie zbieram 🙂

  • @Formentor napisał:

    A skąd wiadomo co było najpierw?

    Śledzę rynek i komunikację Mazzera ale dowodów nie zbieram 🙂

    @skansen

    Też bardzo dobrze kojarzę wpis w FAQu produktów Mazzera, że RDT nie jest zalecane. Ciekawe skąd ta zmiana.

  • Na początku może stwierdzili, że RDT to jakaś chwilowa, niszowa moda. Potem przemyśleli sprawę, może zrobili jakieś testy i stwierdzili, że nic to młynkowi nie szkodzi.
    Przy czym ja bym dopuszczał RDT tylko przy SD. Jakoś nie wyobrażam sobie pryskania ziaren w hopperze.

Sugerowane posty

  • Akcentowanie smaków w młynkach

    Młynki
    5
    0 Głosy
    5 Posty
    262 Wyświetlenia
    ciastekC
    Trafiłem na https://espressoaf.com/guides/burr_catalog.html#identifying-burrs [image: prebreaker_flat.jpg] To standardowe żarna EK43 98mm. Na czerwono zaznaczone ostrza wstępnie rozdrabniające, na biało właściwe mielące. Przyjrzałem się dokładniej tej krawędzi zewnętrznej w Brew Special i Italian Espresso: [image: 1752683533133-9387cb3e-89be-46a6-9289-bead3f06fe96-image.png] Italian Espresso ma węższe i bardziej nieregularne ostrza właściwe. Porównując z Espresso Specialty praktycznie nie ma już wątpliwości. Choć to zapewne tylko uproszczenie – im szerszy pierścień ostrzy właściwych, im bardziej są regularne, tym bardziej powinny podkreślać nuty owocowe. [image: 1752683965633-ea968631-4769-4c82-8956-d84cf3ba6e7d-image.png] Wewnętrzna część jest niemal identyczna w Brew Special i Italian Espresso zapewne z powodu dość dobrego wstępnego rozdrobnienia, co upraszcza późniejsze mielenie właściwe. Swoją drogą ciekawy jest ten graf z młynami na Espresso Aficionados [image: burrs_overview.jpg] Ktoś z was miał przyjemność wypić szota z Kafateka z żarnami Shuriken LM?
  • New Mazzer Mini G - kolejna propozycja od Mazzera

    Zablokowany Młynki mazzer młynek od grind-by-weight
    8
    2
    1 Głosy
    8 Posty
    616 Wyświetlenia
    S
    Na Forum pojawiła się świetna recenzja tego młynka autorstwa @semtex . Do dalszej dyskusji zapraszam wydzielonym wątku: https://forum.home-barista.pl/topic/483/mazzer-mini-g-recenzja
  • Mazzer Omega X soft - krótka recenzja

    Przeniesiony Młynki recenzja mazzer
    4
    7
    1 Głosy
    4 Posty
    313 Wyświetlenia
    Dawid4792D
    @pawel890 jeśli chodzi o elektrostatyka to jest znikoma. Z doświadczenia najmniejsza występuje chyba w mlynkach Timemore. Ale tak naprawdę wystarczy 1 kropla wody na ziarna żeby wyeliminować ten problem i ten myk stosuje od dawna