Herbata i inne napary. Czekolada. Inne napoje.

Jeśli ma mieć typową włoską gęstą konsystencję to nie unikniemy zagęszczaczy w składzie. Jeśli konsystencja nie jest wymogiem to polecam draże Callebout, super skład, świetny smak. Można podgrzać z mlekiem za pomocą dyszy pary. Albo najpierw utemperować ze śmietanką.

Cenie sobie zieloną herbatę z chińskiego regionu Yunnan - to taka herbata do wszystkiego i łagodna w smaku. Japońskie herbaty typu Sencha/Bancha są dla mnie o wiele głębsze w smaku. Z tymi herbatami zwykle nie ma problemu, we wspomnianym czajnikowym są super propozycje. Moim odkryciem jest też zielona herbata z marokańską miętą. Natomiast ostatnio w moim głównym spektrum zainteresowania są herbaty typu earl grey, niestety tutaj ciężko dobrze trafić, ponieważ każdy ma swoją recepturę.